包含山東諸城隆嘉水務(wù)2022債權(quán)的詞條
每年的4月27日是世界馬瑟蘭日(World Marselan Day)山東諸城隆嘉水務(wù)2022債權(quán)，這個(gè)紅葡萄品種也許非葡萄酒圈人士較少聽說，越來越多的人開始了解和喝到它是因?yàn)橹袊咸丫频尼绕稹?/p>
20年前位于河北懷來的中法莊園培育下中國??第一株馬瑟蘭，此后，該葡萄品種被廣泛種植于河北、寧夏、新疆、山西、山東等中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
萌主在獵酒黨2021年終盤點(diǎn)時(shí)，將馬瑟蘭作為年度葡萄品種推薦給大家（文章看這里→ Hello 2022?。┮?yàn)楫?dāng)今中國葡萄酒中，在眾多產(chǎn)區(qū)和酒莊中，馬瑟蘭的平均水平醉高。加上它果味十足，單寧適中，口味馥郁，符合多數(shù)國人口味。
認(rèn)識馬瑟蘭?
Marselan
馬瑟蘭由著名的紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與歌海娜（Grenache）人工雜交而成，有著豐富迷人的花果香，入口柔順，果味充沛，酒液呈深紫色。
在葡萄的世界，雜交孕育出新品種并不罕見，比如赤霞珠也是一個(gè)雜交品種，英文的Cabernet來自它的媽媽 Cabernet Franc（品麗珠），Sauvignon代表的是它的爸爸 Sauvignon Blanc（長相思），區(qū)別只是赤霞珠是天然雜交品種。
1961年，法國一位名叫 Paul Truel 的葡萄學(xué)家試圖創(chuàng)造出一款生產(chǎn)能力強(qiáng)、產(chǎn)量大而又能抵抗葡萄疾病的大果粒葡萄品種。
左1 為 Paul Truel 先生
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后來他將目光瞄向具有結(jié)構(gòu)飽滿且優(yōu)雅的赤霞珠，以及高產(chǎn)又抗病能力強(qiáng)的歌海娜兩種葡萄，開始試驗(yàn)。
研究成果喜人，馬瑟蘭成功產(chǎn)出高質(zhì)量葡萄酒，表達(dá)豐富且具有良好的陳年潛力。但也許因是新品種，未能在當(dāng)時(shí)市場上獲得太多關(guān)注和需求，這一優(yōu)秀的葡萄沒有被繼續(xù)挖掘和開發(fā)，直到上世紀(jì)90年代，人們追求更精品高質(zhì)和差異化的葡萄酒時(shí)，才又將目光投向了它。
從法國，到西班牙、阿根廷，再到如今的官網(wǎng)上記載的23個(gè)國家，世界上越來越多國家產(chǎn)區(qū)有了馬瑟蘭的身影。
China —— 馬瑟蘭大放異彩的國家
世界馬瑟蘭日由 Jim Boyce 于2018年創(chuàng)立，今年是第四個(gè)年頭。他選擇了馬瑟蘭創(chuàng)造者 Paul Truel 的生日為這一葡萄的紀(jì)念日，即4月27日。
創(chuàng)建“馬瑟蘭日”的目的是希望更多人飲用馬瑟蘭葡萄酒。2019年的馬瑟蘭日，北京舉辦了主題品鑒活動(dòng)。創(chuàng)始人 Jim Boyce 說，他在中國嘗到了許多高品質(zhì)馬瑟蘭，包括寧夏賀蘭晴雪酒莊、山西怡園酒莊、河北中法莊園、紫晶莊園和馬丁酒莊等出色的馬瑟蘭紅葡萄酒。
馬瑟蘭這個(gè)品種，除了抗病、結(jié)構(gòu)飽滿且優(yōu)雅，還有一大優(yōu)點(diǎn)——在不同的地區(qū)都有獨(dú)特的表現(xiàn)，可以釀造多種類型葡萄酒，從輕松易飲到復(fù)雜多變都可以。
2001年春，在中法莊園開辟了三塊地種植馬瑟蘭，共計(jì) 2.75 公頃；2005 年，馬瑟蘭被中糧集團(tuán)引種到山東蓬萊，并先后引入甘肅武威 ( 威龍酒莊 )、北京房山 ( 波龍堡酒莊 )、河北昌黎 ( 朗格斯酒莊 )、山西太谷 ( 怡園酒莊 )、寧夏 ( 賀蘭晴雪酒莊 )、新疆 ( 天塞酒莊 ) 等地。如今，馬瑟蘭葡萄園的總面積約為 1000 公頃，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國可能成為全球第二大種植馬瑟蘭的國家。
中國馬瑟蘭代表作
在中國落地20年后，馬瑟蘭已經(jīng)成為最具中國本土表現(xiàn)力的釀酒葡萄品種之一。作為最早引入馬瑟蘭葡萄的酒莊——中法莊園，也是目前國內(nèi)馬瑟蘭酒款天花板級別的存在。
中法莊園馬瑟蘭
中法莊園珍藏馬瑟蘭干紅2011年份和2012年份分別奪得 RVF China 2014、2015金獎(jiǎng)，馬瑟蘭也被評為當(dāng)年的“年度品種”。耀目的成績證實(shí)了馬瑟蘭在中國的潛力，也堅(jiān)定了中國酒莊對釀出好酒的信心。在中法莊園的積極推廣和促進(jìn)下，馬瑟蘭在中國幾乎所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)都得到了引種，中法莊園也成為中國馬瑟蘭當(dāng)仁不讓的先鋒代表。
一般來說，年輕樹齡的馬瑟蘭果香飽滿奔放，口感輕松討喜，常給人年輕活潑甚至有些妖嬈的印象；而中法莊園的馬瑟蘭干紅具有出色的集中度和單寧質(zhì)感，更多精致的細(xì)節(jié)，深邃而悠長。這是中法莊園馬瑟蘭20年樹齡為葡萄酒帶來的沉穩(wěn)、富有內(nèi)涵的特質(zhì)。
釀酒師趙德升查看馬瑟蘭葡萄成熟情況
趙德升老師主持的中法莊園及迦南酒業(yè)詩百篇，如今都是國內(nèi)酒莊的佼佼者。趙老師也曾數(shù)度榮獲《法國葡萄酒評論》、《貝丹德梭》頒發(fā)的“中國年度釀酒師”榮譽(yù)稱號。
趙老師介紹中法莊園2019馬瑟蘭
獵酒黨推薦馬瑟蘭
獵酒黨目前甄選了國內(nèi)三款代表馬瑟蘭與大家一同分享，它們分別是山東諸城隆嘉水務(wù)2022債權(quán)：
01 馬丁莊園 馬瑟蘭
馬丁莊園同屬河北懷來產(chǎn)區(qū)，與中法莊園馬瑟蘭稱得上鄰居。正如馬瑟蘭日創(chuàng)始人 Jim 所說，整個(gè)河北懷來產(chǎn)區(qū)的馬瑟蘭都給他留下了深刻印象。中法莊園、紫晶莊園和馬丁酒莊都非常不錯(cuò)！
鑒于中法莊園的價(jià)位稍高，所以如果是初嘗馬瑟蘭，不妨試一下同產(chǎn)區(qū)的馬丁莊園馬瑟蘭，果香馥郁，略帶煙熏味，層次佳，質(zhì)量上乘！
這個(gè)酒莊比較低調(diào)，但是業(yè)界名氣和口碑都是不錯(cuò)。不得不說，河北懷來產(chǎn)區(qū)是國產(chǎn)馬瑟蘭必推產(chǎn)區(qū)。
02 蒲尚 馬瑟蘭
產(chǎn)自寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的蒲尚馬瑟蘭是馬瑟蘭中的明星酒款，身邊數(shù)位愛好者及葡萄酒圈人士那里見到了對它的夸獎(jiǎng)與喜愛。它也是寧夏地區(qū)獲獎(jiǎng)最多的馬瑟蘭，濃郁的紫羅蘭、玫瑰、香草、可可等香氣，一聞便陶醉。酒的集中度佳，也沒有用過度的橡木桶去裝點(diǎn)，能喝出清晰的果實(shí)質(zhì)量，雖然陳年不久，依然不失為一款優(yōu)質(zhì)馬瑟蘭。
所以在世界馬瑟蘭日官網(wǎng)首頁見到它，我一點(diǎn)不奇怪
右二即為蒲尚酒莊馬瑟蘭
一句話形容它就是，果味爆炸，單寧柔順，像果汁般討喜，但不用擔(dān)心甜度哦！
此前在展區(qū)的巡展中，我對蒲尚酒莊多款酒印象頗深，馬瑟蘭便是其中之一。于是，獵酒黨馬瑟蘭三君子必須有它一席之地。
03 一山一水 馬瑟蘭
海悅?cè)屎途魄f為賀蘭山東麓的新晉精品酒莊，雖比較年輕，但近幾年屢獲嘉獎(jiǎng)，表現(xiàn)亮眼。酒莊坐落于賀蘭山東麓金山產(chǎn)區(qū)，不同于寧夏其他多數(shù)酒莊種植赤霞珠、美樂等耐干旱、耐炎熱的品種，海悅?cè)屎途魄f另辟蹊徑， 在10公頃的園子里種下了馬爾貝克、馬瑟蘭和黑比諾。
旗下品牌“一山一水”2019年三款馬爾貝克、馬瑟蘭和黑皮諾同時(shí)榮獲2021年Decanter世界最大規(guī)模的葡萄酒大賽三項(xiàng)銅獎(jiǎng)。其中，“一山一水 · 馬爾貝克 2019” 戰(zhàn)績斐然，還同時(shí)斬獲2021布魯塞爾金酒和第十屆WINE100大賽金獎(jiǎng)，讓眾人驚嘆。
一山一水有個(gè)“雙馬”組合，除了中國頂級馬爾貝克代表外，另一款非常優(yōu)秀的就是馬瑟蘭。它依然保持著酒莊特有的細(xì)膩感，回味悠長。比起眾多馬瑟蘭葡萄酒，這款酒的溫柔氣質(zhì)，更容易打動(dòng)不喜生硬、厚重葡萄酒的朋友，喝起來非常輕松、愉悅。
PS:本文首發(fā)于《獵酒黨》公眾號，版權(quán)歸屬作者Irene萌萌所有，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系Irene萌萌。侵權(quán)必究~~~
標(biāo)簽： 山東諸城隆嘉水務(wù)2022債權(quán)
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